Olfato:
Presenta notas frescas que te transportan a campos verdes en época de lluvias llenos de “mirasoles” (flor nativa de los Altos de Jalisco); notas que recuerdan a plátanos verdes, piel de manzana roja y un ligero aroma a alcanfor y anís.
Se destaca la presencia media de aroma a agave cocido para notas florales y frescas
Notas herbales y especiadas como:
Brotes de romero, manzanilla, hierbabuena, semillas de hinojo, notas bajas de enebro, anís y regaliz. Moderada presencia de alcohol.
Gusto:
Con una presencia alcohólica equilibrada, astringencia moderada a baja y un perfil semidulce-floral.
Notas en boca de:
- Anís, regaliz, semilla de hinojo junto con un sabor herbal fresco donde destacan el romero y la albahaca.
- Notas confirmantes de manzanilla y enebro.
- Al tragar, la aspereza del producto se equilibra, dejando una sensación dulce en boca.
